备食材,很简单,如果不喜欢吃姜蒜也可以用葱替代。
鸡蛋打散加入少许盐料酒搅拌,西红柿切小块,姜蒜切末。
惹锅凉油,油比平时炒菜量多些,倒入打好的鸡蛋,煎到半熟即可盛出备用。
锅内留少许油,放入姜蒜末炒出香味后再放入番茄翻炒,直至熬成酱汁后,加入白糖和鸡蛋。
接着放入适量的盐、生抽和香醋翻炒2分钟左右即可出锅。
西红柿鸡蛋盖浇请享用吧!
上传你做的饭|番茄炒蛋Scrambled Eggs with Tomatoes