黄玫瑰馒头（一次发酵）

南瓜去皮后切成小块，隔水蒸熟。

倒入破壁机中打成泥，我用的是米厨静音破壁机。
打好后称出135g南瓜泥冷藏备用～

所有材料放入厨师机的揉面桶中，喜欢甜一点的亲可以加些细砂糖，我没有加，盐和酵母分开放，先用低档混合均匀，然后加至4档，揉成光滑的面团。揉面总用时12分钟左右，我用海氏HM900静音厨师机～

将面团分成35等份，滚圆后盖保鲜膜松驰5分钟。

用擀面杖擀成圆形的薄片。

5片一组卷起来～

卷好后的样子～

用锋利的刀子在当中位置切开，这样就变成两朵玫瑰花了～

码入8寸不粘圆模中，我用的是三能的不粘模～

放入蒸笼中，发酵至两倍大。

开中大火，上气后蒸20分钟左右，再闷3分钟后取出，脱模后放凉网上晾凉。

做我的方子有任何问题都可以到围脖上找我，我主页上有链接～