准备好所有的材料
先将30克黄油加热融化,主锅设置为30秒,40度,速度小勺。
再将6个鸡蛋,60克糖粉,520克牛奶,依次加入主锅,20秒,速度3进行混合。
加入160克低粉,20秒,速度5,进行混合。
千层饼皮的混合液
过筛一下,去除气泡,或者用勺子把泡泡刮掉。
神器来啦,喜欢的小伙伴自行淘宝搜利仁薄饼机,做薄饼方便快捷,这是我第一次使用,成功率很高哦。
薄薄的饼皮几秒就完成啦
这是完成后的千层
真的有很多层啊,每一层只需要薄薄的奶油就好,奶油太厚、就吃不出千层的口感喽。
多余的饼皮,可以煎成薄脆饼,当餐点,点心都可以,我做了一大盘当早餐,娃还没醒,一大半已经被我妈吃完了。🤐
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