超级松软小面包
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人做过这道菜
柠檬柠檬_
用料
超级松软小面包的做法
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黄油提前软化，先用水把酵母化开
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加入白糖，盐，奶粉搅拌均匀
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加入鸡蛋搅拌均匀
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加入面粉搅拌至絮状
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移至揉面垫上揉均匀，这个时候的面团是很粘手的，通过摔打、手揉至不那么粘手的状态
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分次加入软化好的黄油揉均匀，每次都要等完全混合好了再加下一次
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继续不停揉、摔打、揉、摔打，直到这个状态（是不是比上面步骤的更加光滑了呢）
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能拉出手套膜
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整圆，用保鲜膜或者盆子盖住，发酵
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手指蘸面粉，戳洞不回缩不塌陷，发酵完成
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将面团揉捏排气，平均分成若干等分，大小随意，盖保鲜膜静置15分钟
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取一个小面团，擀成椭圆形，卷起来
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全部卷好排在烤盘中
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发酵好之后拿出来刷蛋液，预热烤箱
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用上火130下火150烤制25分钟，具体看上色情况（温度请根据自家烤箱实际情况来定）
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出炉啦
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吃一个，好吃
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这是后来又做了一炉，因为太好吃了，前面的都吃没了，整成圆形也不错
