选择肥瘦相间的五花肉一块
切片
加入盐,代糖,几滴酱油(我用的是万字纯酿造,没有什么多余的添加剂)
带上手套抓拌均匀
拌匀后一片一片的平铺开摆好,要用有点深度的盘子,因为肉肉比较肥会出很多油。
入烤箱220度 20分钟左右,具体操作请根据自家烤箱的情况适当调节(我懒烤这个肉的时候从来没有预热过烤箱😝)
烤到肉的边边有点焦黄基本就好了,也可以根据自己的口味调整火候,我个人比较喜欢烤的略火大一点。烤出来的油可以倒出来做别的菜用!
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