黑椒鸡腿
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人做过这道菜
微笑zfy
在抖音里看见蜜籽嘛嘛的视频，就拿来主义做做，在此记录一下。味道很好。盐可以少放。，口味淡的可不放。
用料
黑椒鸡腿的做法
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两个鸡腿脱骨，沿着中间刨开，提起骨头骨肉剥离。倒入蚝油一勺，生抽一勺，盐少许，口味淡的可不放黑胡椒粉多量。腌制半小时以上。
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调料汁儿备用酱油一勺，老抽一勺，白糖半勺，水一杯，胡椒粉适量。
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热锅少油，倒入洋葱倒入洋葱煸香盛出。
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不粘锅可不放油。放入鸡肉，鸡肉皮，朝下煎至金黄色翻面儿。倒入刚才调好的酱汁儿，小火煮至收汁，倒入洋葱混拌均匀切段装盘。
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美味鸡腿排来了，再来一盘蔬菜，就可以就碗米饭了😃。
小贴士
一定要用不粘锅。鸡皮一定要朝下煎出油。
