刀鱼切一切，洗干净～倒入白胡椒和料酒，腌一会锅内倒适当的油，下鱼和几个大料，煎至微微金黄，转小火。
葱切白段，青段留着，姜、蒜切片，辣椒切段，进锅。
倒入耗油，酱油，十三香，白糖，加水，大火煮开。
加料酒，醋，盖盖子
收汤收到差不多的时候，加入青葱段。
看着锅，别糊了，就OK啦。
上传你做的奶奶版家常刀鱼(๑•́₃•̀๑)
锦乾大老爷
