米汤火锅
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人做过这道菜
the-Cafe-Marron
来自“太阳猫”的b站视频。不知道为什么下厨房停更了，但我觉得这个菜谱挺不错的。
用料
米汤火锅的做法
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籼米浸泡半小时后，稍微打碎，然后放锅里煮。这里可放高汤，加点盐，芝麻油，红枣。大概是煮粥的水量。
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煮半小时后过滤出米汤。
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锅内放葱姜，枸杞。火锅配料以海鲜肉类、青菜、淀粉的顺序。
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蘸碟看自己口味哈，锅底清淡养生，可以拌粥吃的。
小贴士
自己做火锅有浮沫，记得捞去即可。
