红烧大虾

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用料  

料酒
白糖
老抽

红烧大虾的做法  

  1. 菜场购入最大号新鲜基围虾
    洗净 去除虾毛 茎可去也可不去

    红烧大虾的做法 步骤1
  2. 姜蒜切成小块
    放入油锅轻轻煸炒

    红烧大虾的做法 步骤2
  3. 等姜蒜味道出来可以加入大虾煸炒变色
    加入少许生抽 少许老抽 微量水

    红烧大虾的做法 步骤3
  4. 等沸腾 加入少许冰糖 易着色

    红烧大虾的做法 步骤4
  5. 焖锅沸腾变稠即可
    最后装盘撒上少许葱

    红烧大虾的做法 步骤5

小贴士

前后煮的时间不宜过长 虾肉会变老 也会缩水
 
该菜谱发布于 2018-10-06 18:17:43
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红烧大虾的答疑

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