焖米饭
①处理大鸡腿2――1.去鸡皮鸡骨。 2.切2、3cm块 。3.料酒+一勺盐腌20分钟。
②一个大土豆+半个胡萝卜切滚刀块+切几片姜+葱。
③锅大火油热+姜片煎好+葱炒+鸡肉炒变色+土豆胡萝卜炒+一碗水没过煮开+转中火放咖喱搅化+中间顺时针搅拌一下 收汁+最后尝味道放盐。
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