辣椒擂皮蛋

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用料  

皮蛋 4个
菜椒 若干
大蒜 一个
豆豉 少量
香油 1勺
生抽 适量
少量
少量

辣椒擂皮蛋的做法  

  1. 将青椒和菜椒拍扁 放少量油煎软 盛出备用

  2. 用油爆香大蒜和豆豉 淋到煎软的辣椒上

  3. 把剥好的皮蛋一起放入碗中 加入适量生抽 盐 醋 香油 拌开

小贴士

辣椒不要选太辣的那种 豆豉少量就行 喜欢皮蛋的用四个也行 皮蛋不要煮口感更好

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2018-10-07 08:34:32
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辣椒擂皮蛋的答疑

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