美善品之梅干菜炒肉

Name: 美善品之梅干菜炒肉
Ingredients: 500克五花肉切小块; 100克梅干菜; 25克料酒; 15克生抽; 15克老抽; 40克（不喜甜放25-30克即可）冰糖; 10克生姜; 50克水

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Kimmy姐

家乡的经典菜，梅干菜是重点，大伯自己腌晒的，真的特别特别好吃，小时候的味道～

用料

五花肉切小块	500克
梅干菜	100克
料酒	25克
生抽	15克
老抽	15克
冰糖	40克（不喜甜放25-30克即可）
生姜	10克
水	50克

美善品之梅干菜炒肉的做法

先5分钟/50度/速度5清洗五花肉，梅干菜同理，今天五花肉直接让老板帮忙切的，很匀称，给我省力了哈哈～
特别香～
配料中所有原料入锅
梅干菜放最上面，设置15分钟/100度/反转小勺，结束后再设置15分钟/V/反转小勺
30分钟结束，无需颠锅
太好吃啦～很香～
如图

小贴士

五花肉切小块，重点～

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

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该菜谱发布于 2018-10-07 19:04:33

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