口蘑炒培根

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口蘑加培根,炒起来特别的好吃。口蘑鲜嫩,培根有特有的烟熏香味,大蒜爆锅,烹入少量酱油。一道快手美味就做好啦!

用料  

口蘑 300克
培根 3片
独头蒜 1个
植物油 适量
生抽 1汤勺
食盐 适量

口蘑炒培根的做法  

  1. 口蘑洗净,沥干水分。

    口蘑炒培根的做法 步骤1
  2. 切掉一部分根

    口蘑炒培根的做法 步骤2
  3. 口蘑切片,培根切小块,蒜切丁

    口蘑炒培根的做法 步骤3
  4. 锅里加入适量油,先入培根翻炒一下,待培根煸出香味、略焦时将其推到锅子一边。

    口蘑炒培根的做法 步骤4
  5. 加入大蒜炒出香味

    口蘑炒培根的做法 步骤5
  6. 然后加入口蘑翻炒一下,加入生抽继续翻炒。大概1-2分钟即可。不要把口蘑的水分都炒出来。

    口蘑炒培根的做法 步骤6
  7. 出锅前加入适量盐调味即可。因为培根,生抽都有咸味,所以盐不要多加。

    口蘑炒培根的做法 步骤7

小贴士

1. 没有独头蒜,大蒜也可以,3-4瓣就可以。
2. 有的培根比较油,可以适当减少植物油用量。
 

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该菜谱发布于 2018-10-07 19:10:49
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口蘑炒培根的答疑

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