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咸水梅蒸午鱼

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用料  

鱼 午鱼（马友）一条
姜末 一小勺
咸水梅 两到三粒
味淋 适量
白糖 一小勺
红椒粒 适量
胡椒粉 适量
小葱 一根
紫苏叶 随意加或者不加都可以
花生油 适量
李锦记蒸鱼豉油 适量

咸水梅蒸午鱼的做法  

  1. 咸水梅放碗里用勺子压烂和姜末，适量味淋，一小勺白糖搅拌均匀涂抹在鱼身上，梅子核不要扔也放到盘子里，上锅蒸8分钟

  2. 等一分钟后打开盖子加入葱丝紫苏丝（如有），少量李锦记蒸鱼酱油提味提色，用烧热的花生油浇一下即成

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该菜谱发布于 2018-10-09 13:44:58
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