宝宝辅食：红薯小点心

Name: 宝宝辅食：红薯小点心
Ingredients: 200g红薯; 45g面粉; 30-40g清水; 少许（可不加）熟黑芝麻

3 人做过这道菜

在一家甜品店吃到的，觉得很好吃就自己试了下；食材简单，红薯为主要原材料，大人吃的话，会加糖，因为宝宝吃的做的是去糖版本，但是做出来的口感是香甜又绵软，太适合宝宝了。
给宝宝作为小点心或者主食小饼吃都不错。
适合年龄：10个月以上
难度：易
制作时间：30分钟
用具：蒸锅、刀
小芽营养问答
红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素及钾、铁、铜、硒、钙等，营养价值很高，是世界卫生组织评选出来的“十大最佳蔬菜”的冠军。
而且口感也很好，宝宝一般都会喜欢吃。
但注意一次不要吃太多哦，宝宝肠胃弱，否则会引起腹胀、排气等不适。

用料

红薯	200g
面粉	45g
清水	30-40g
熟黑芝麻	少许（可不加）
》清水的量按照实际情况调整，详细见步骤
》面粉用一般家里的富强粉就可以了
》如果红薯不是很甜，或者是大宝吃的话可以适当放一些糖

宝宝辅食：红薯小点心的做法

红薯清洗干净去皮后，切成0.8-1cm的小方块。
》红薯选择比较甜的黄心红薯
清水加入到红薯中（清水建议先加入一大半，留一些调整），面粉过筛加入。
》家里有筛子的话建议过筛，这样下一步更好搅拌均匀，最终成品会更细腻。
用筷子充分搅拌均匀，最终的状态如上图，每一个红薯块上面都挂着一层薄薄的面浆。
》每种面粉吸水性不同，加的水量也不同，可以慢慢分几次加入，最终的状态和上图一样就可以了。
用勺子勺取放在不粘油纸上。
水开后放入蒸锅大火蒸18-20分钟即可，蒸好后是像一个整体的小饼形状。
放上一点熟黑芝麻，开吃吧，口感绵软，小宝可以很轻松的咬下来，家里有老人也很适合哈