买稍大点的虾,吃着过瘾~
把虾头和虾身分开~
把虾壳拔掉,留着尾部。
用刀把虾背划开成这样,这时正好取出虾线。
把处理好的虾放入盘中,加入盐,料酒,胡椒粉腌制20分钟。
腌制好的虾仁放入玉米淀粉中裹匀~
裹上淀粉的虾仁在放入蛋液中~
最后在均匀的裹上面包糠~
裹好的虾仁放入盘中摆整齐等待下油锅~
金黄香脆的凤尾虾就做好啦,可以搭配番茄酱或沙拉酱沾着吃,味道不要太好呢!
上传你做的黄金凤尾虾