红豆沙

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一直想炒一锅好豆沙,有了小美,告别站在灶台不停翻炒的日子。红豆不用泡,小美1个小时,太完美。

用料  

干红豆 250克
500克
冰糖粉 100克
猪油 80克(如果喜欢顺滑口感可以多加20克猪油)

红豆沙的做法  

  1. 干红豆250克,水500克,放入主锅,盖上盖子,60分钟100度速度小勺

    红豆沙的做法 步骤1
  2. 煮好红豆,1分钟速度6,中途停下来用刮刀把锅壁上的红豆刮下去。

    红豆沙的做法 步骤2
  3. 打磨后的样子

    红豆沙的做法 步骤3
  4. 加入猪油,冰糖粉(可用10秒速度10提前打好冰糖备用)

    红豆沙的做法 步骤4
  5. 打开量杯盖,5分钟V速度3

    红豆沙的做法 步骤5
  6. 完美红豆沙出锅。

    红豆沙的做法 步骤6
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    红豆沙的做法 步骤7
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    红豆沙的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2018-10-10 19:51:12
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红豆沙的答疑

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