下饭豆角
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小辰辰00
用料
下饭豆角的做法
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豆角切小丁，
泡椒切段，
热锅烧油放花椒（花椒可以根据个人口味调整），花椒出香味，看起来有点焦的感觉（黄黄的感觉，不是糊，花椒糊了就不好吃了），将泡椒和豆角一起下锅，翻炒变色（3分熟的样子），加入郫县豆瓣酱，翻炒均匀，加适量的水（水不能多，保证不糊锅就行），翻炒至基本熟透的状态加入调料，搅拌均匀出锅
本来没有想着做菜谱，就这一张图，下次做的时候，将全图补给大家
小贴士
花椒炸到金黄，是可以直接实用的，没有很麻的感觉，比较好吃
