紫薯玫瑰花馒头
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人做过这道菜
佩佩小厨
天气渐凉，闲来做几个喜欢的点心。紫薯馒头香，足以慰秋凉。
用料
紫薯玫瑰花馒头的做法
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把紫薯洗净切块放蒸锅蒸，然后准备面粉，把白糖 盐加入面粉中
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酵母用温水融化静置备用
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把蒸熟的紫薯加入面粉倒入牛奶搅拌 揉成面团，盖上保鲜膜 置于温暖处发酵
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大概30度温度发酵一个小时 戳一下不回缩 说明发酵完成了，取出面团于案板上撒些干面粉揉面排气
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揉好的面擀成薄片，用圆形的器具压出一块块圆的面皮，6块面皮一组如图叠放，中间用筷子压一下使得面皮粘在一起，从下边卷起来，然后从中间切开，两个玫瑰花馒头就完成了
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整理一下花瓣
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摆个造型，是不是很漂亮？继续发酵20分钟，我是盖上保鲜膜，放入冰箱，第二天早上蒸的
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发酵一夜后的玫瑰花是不是胖了很多？放入蒸锅热水烧开，上气后蒸15分钟就可以了
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蒸熟后是这个样子的，风韵十足的 也很漂亮哦
