黑椒牛肉火腿双拼披萨8寸
8.1
综合评分
13
人做过这道菜
爱做饭的小饼干
这是我第一次分享食谱，
想分享我最近超想吃的东西—披萨🍕
有时候点开外卖，觉得很贵的披萨就很怕不好吃，所以就不太敢点.
突然我就想到，可以自己做呀！放心又好吃.
下面是我在没有面包机，没有高筋面粉，没有披萨酱的情况下做的，有就更好，没有也无所谓哟.
想分享我最近超想吃的东西—披萨🍕
有时候点开外卖，觉得很贵的披萨就很怕不好吃，所以就不太敢点.
突然我就想到，可以自己做呀！放心又好吃.
下面是我在没有面包机，没有高筋面粉，没有披萨酱的情况下做的，有就更好，没有也无所谓哟.
用料
| 一、制作饼皮 | 👇 |
| 普通面粉（最好用高筋面粉！！） | 120克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 牛奶 | 55克 |
| 盐 | 3克（就是小半勺） |
| 酵母 | 4克 |
| 黄油 | 10克 |
| 二、准备馅料 | 👇 |
| 想吃啥放啥 | 下面是我放的料 |
| 牛肉 | 半块牛排 |
| 火腿 | 5、6片 |
| 绿辣椒 | 半根 |
| 红辣椒 | 超少量 |
| 胡萝卜丁 | 少量 |
| 黑胡椒 | |
| 蕃茄酱 | |
| 烧烤酱 | |
| 三、最最重要 | 👇 |
| 马苏里拉芝士 | 想吃多少放多少 |
黑椒牛肉火腿双拼披萨8寸的做法
-
准备以上材料后
把鸡蛋液打匀（只需要一半鸡蛋液）
在面粉中掺入酵母，搅拌均匀，
把盐和牛奶以及一半的鸡蛋液倒入面粉中，
开始揉呀揉，揉呀揉，
揉到一半时，加入软化的黄油，
继续揉呀揉，柔到表面光滑，不轻易扯断就行啦！（如果是高筋面粉，要揉到出膜）
-
把揉好的面团用保鲜膜或塑料袋封闭起来
让它发酵，夏天就找个暖和地方放着就行，冬天的话最好利用烤箱的发酵功能进行发酵.（设置40度）
发酵好的面团，中间戳个洞，不会回弹哟.
发酵期间可以准备馅料的食材
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准备胡萝卜丁（我炒了炒）
-
牛排煎好切丁 （可太香了）
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准备火腿、辣椒
-
发酵好的面团擀一擀放到披萨盘里
用叉子扎出很多小孔
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刷番茄酱和烧烤酱
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放马苏里拉芝士
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放火腿和牛肉各一半（牛肉上面撒黑胡椒）
你要想吃混合的也可以
然后加一层芝士
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放一层辣椒和胡萝卜
然后再盖一层厚厚的芝士
要厚厚的才好吃哟
烤箱预热200度，把披萨放进去.
小心烫，记得戴手套哦！
烤二十分钟最多啦，
勤看着，表面有颜色了就可以啦！
（别烤过头啦哈哈）
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哇 香喷喷的披萨做好啦
再炸一锅我冻了一天一夜的红薯条和土豆片
哇 这就是幸福的味道吧 （高热量的味道）
嗝
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做好的披萨
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吃了一半的披萨
-
拉丝的披萨
小贴士
使用烤箱注意安全
么么哒
么么哒
