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红烧小公鸡

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天wife的厨房  天wife

用料  

葱 一根
姜 一大块
青椒 3个
八角 2个
大蒜 8个
花椒 15粒
生抽 适量
料酒 适量
老抽 适量
盐 适量
糖 少许
蚝油 少许
干辣椒 一小把
黑胡椒粉 少许

红烧小公鸡的做法  

  1. 鸡剁块焯水，冲洗干净，热油，小火加除青椒外所有配料，大火加鸡肉
    大火翻炒烹入料酒，糖少许，生抽调味，老抽调色，翻炒鸡肉入色，水份干，加开水菜平齐，大火开中火加盖煮。煮至水份还有三分之一加青椒黑胡椒尝味，加盐。大火翻炒收汁装盘

    红烧小公鸡的做法 步骤1

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红烧小公鸡相关分类

红烧 红烧小公鸡 小公鸡 爆炒小公鸡 清蒸小公鸡 辣炒小公鸡
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该菜谱发布于 2018-10-11 16:11:44
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