猪皮炒豆芽

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用料  

猪皮
豆芽
郫县豆瓣酱

猪皮炒豆芽的做法  

  1. 猪皮放冷水锅大火煮沸5到7分钟,捞出来切成条,豆芽沸水煮2分钟左右(喜欢口感脆的,时间就短一点)

  2. 热油爆香葱姜蒜,放入一勺郫县豆瓣酱(不喜欢辣就少放一点)

  3. 待豆瓣酱出油就下猪皮,翻炒一会儿,把豆芽加进去一起翻炒就可以出锅啦(猪皮不想太硬就多炒一会儿)

小贴士

豆芽很易熟,注意掌握时间
 
该菜谱发布于 2018-10-11 17:27:31
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猪皮炒豆芽的答疑

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