鸡胸肉炒蒜苔

Name: 鸡胸肉炒蒜苔
Ingredients: 1块鸡胸肉; 300克蒜苔; 2个青辣椒; 2个红辣椒; 2克盐; 2克糖; 1克鸡精; 2克黑胡椒粉; 2勺生抽; 2克淀粉; 2片姜; 2瓣蒜

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蛋白质补充佳品。

用料

鸡胸肉	1块
蒜苔	300克
青辣椒	2个
红辣椒	2个
盐	2克
糖	2克
鸡精	1克
黑胡椒粉	2克
生抽	2勺
淀粉	2克
姜	2片
蒜	2瓣

鸡胸肉炒蒜苔的做法

鸡胸肉切小条，加入盐、黑胡椒粉、淀粉抓匀腌制10分钟；蒜苔切段；青、红辣椒切斜刀，姜、蒜切条。
爆香姜蒜。
下鸡胸肉大火炒至变色。
下蒜苔快炒。
加入青红辣椒，调入盐、糖、鸡精、生抽。
装盘

小贴士

为保持口感蒜苔不用焯水，大火快炒2分钟即熟。

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该菜谱发布于 2018-10-11 19:30:06

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