锅中热水，煮熟鸡蛋，蛋壳敲碎，水倒出。另起锅烧水，水开后放入大料粒、花椒粒、小辣椒和洗干净蛋皮的生鸡蛋
鸡蛋煮熟后拿出敲碎蛋壳，再放入锅中
锅中放入酱油、生抽、老抽、白糖、盐煮一会儿，放入茶叶，关火，盖住锅盖泡15分钟
再次开火煮至开锅，倒入啤酒，煮几分钟即可出锅。捞出放入容器内泡在汤中。
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雨天1029
