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糯米团子

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晗妈小灶的厨房  晗妈小灶

用料  

糯米 半碗
猪肉糜 200克
葱 4-5根
姜 3片
料酒 一勺
胡萝卜 1/3根
香菇干 一把
鸡蛋 一枚
盐 10克
鸡精 10克
香油 少许
生抽 一勺
黑胡椒粉 少许
白糖 一点

糯米团子的做法  

  1. 糯米提前一晚泡上 将香菇干 泡发备用

    糯米团子的做法 步骤1

  2. 取个盆 肉糜加上葱 姜末 胡萝卜 香菇 切小丁加一枚鸡蛋

    糯米团子的做法 步骤2

  3. 加盐 糖 黑胡椒粉 生抽 鸡精 香油 顺时针搅拌均匀
    糯米沥干备用

    糯米团子的做法 步骤3

  4. 带上一次性手套 将肉捏团撮圆

    糯米团子的做法 步骤4

  5. 滚上糯米

    糯米团子的做法 步骤5

  6. 锅里放水 蒸盘上我垫片胡萝卜片 肉丸子摆上 大火蒸20分钟 关火闷3分钟

    糯米团子的做法 步骤6

  7. 装盘 拿一点胡萝卜或葱粒 点缀一下 🍽️🍽️🍽️

    糯米团子的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2018-10-13 13:29:12
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