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椰香饅頭

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林淑芬的厨房  林淑芬
外面的面包吃膩了，小孩子現在喜歡媽媽自己做的早餐🥣

用料  

中筋麵粉 300克
白糖 60克
酵母 3克
椰漿 20克
水 80克
雞蛋 一隻

椰香饅頭的做法  

  1. 椰漿雞蛋加入麵粉

    椰香饅頭的做法 步骤1

  2. 椰漿用這個

    椰香饅頭的做法 步骤2

  3. 酵母用這個

    椰香饅頭的做法 步骤3

  4. 溫水加白糖攪拌融解，再加入酵母醒一下

    椰香饅頭的做法 步骤4

  5. 用力拍打

    椰香饅頭的做法 步骤5

  6. 蒸籠溫度保持30度發酵30分鐘，我個人喜歡發酵兩次，效果更好！

    椰香饅頭的做法 步骤6

  7. 發到一倍大，切自己喜歡的形狀！

    椰香饅頭的做法 步骤7

  8. 大🔥蒸20分鐘，關火焗5分鐘開鍋！

    椰香饅頭的做法 步骤8

小贴士

天氣涼時，發酵時間要長一些。

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该菜谱发布于 2018-10-13 23:57:44
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