香辣牛肉条
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下厨房用户_o83pc
冬天是进补的季节，吃牛肉能强壮体质，补充蛋白质。牛肉属于低脂肪肉类，多吃不易发胖，但过量食用容易上火。
用料
香辣牛肉条的做法
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购买新鲜牛腱子，洗净解冻待卤制。
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大火烧开放入切好的牛肉块，加入卤料、花椒、冰糖、老抽，煮开后小火慢煮1小时捞出沥干待切。
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将牛肉切成条状，待煎。
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将牛肉条油炸至金黄色捞出。
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将锅里的油开小火，加入老干妈辣椒酱和芝麻翻炒1~2分钟，倒入炒好的牛肉条，翻炒均匀2~3分钟。
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待冷却后，即可食用。根据个人喜好若爱吃麻辣，可在翻炒时加入适量干辣椒和花椒。
