囡二独家腌菜(各种菜)

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我比较爱吃泡菜,出去买的也不是很干净,就自己动手做吧,很简单,也很好吃。🙂希望喜欢吃的可以试试!冬天到了腌点辣白菜做辣白菜豆腐汤,想想都很美味。😬

用料  

五六片
白糖 70克
娃娃菜 四颗
白萝卜 一颗
700毫升
糯米粉 80克
小葱 一把
辣椒粉 若干
洋葱 一个
苹果,梨 各一
鱼露 250克

囡二独家腌菜(各种菜)的做法  

  1. 基本准备材料,太着急,没有拍好。

    囡二独家腌菜(各种菜)的做法 步骤1
  2. 撒粗盐腌制三小时

    囡二独家腌菜(各种菜)的做法 步骤2
  3. 把娃娃菜抹粗盐,洒水腌制3小时,700毫升水加糯米粉上锅熬制浓稠,把萝卜切丝,小葱切断,备用。把洋葱苹果梨鱼露姜蒜打成糊备用!

    囡二独家腌菜(各种菜)的做法 步骤3
  4. 腌好的娃娃菜挤去水分,把小葱萝卜丝和糯米糊还有鱼露洋葱苹果汁倒在一起加入辣椒粉,

    囡二独家腌菜(各种菜)的做法 步骤4
  5. 均匀的涂抹在每一颗娃娃菜上!

    囡二独家腌菜(各种菜)的做法 步骤5
  6. 拌好后装密封盒!

    囡二独家腌菜(各种菜)的做法 步骤6
  7. 一样的步骤装盒!

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  8. 放入冰箱冷藏即可,五天后不出意外就可以吃了😂

    囡二独家腌菜(各种菜)的做法 步骤8

小贴士

每天打开盖子在合上,因为发酵会膨胀!
 

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该菜谱发布于 2018-10-14 11:12:28
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