肉囊

Name: 肉囊
Ingredients: 克盐; 1勺酱油; 适量牛肉馅; 1圆葱; 适量面粉; 五香粉; 温水

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在新疆风味饭店吃的肉囊，馅太薄，自己回家动手做，好吃极了，比做馅饼简单。

用料

温水和面，要软一些的。醒面的同时，牛肉馅加圆葱碎加酱油加盐加五香粉，一个方向搅拌。
面剂子有饺子剂子2–3个那么大，擀成饺子皮那么厚的圆饼，圆饼大小要看锅底的大小。饼皮上铺上馅，再铺上一张饼，把边缘压实，可以捏花。
前面的步骤忘了拍照。
锅底放少量油，小火，翻面煎至两面熟即可。
切开装盘。

1.面要软，皮要薄，饺子皮那个厚度即可。
2.两个皮边缘要捏紧，否则容易开口。

快手菜

随便看看

该菜谱发布于 2018-10-14 13:06:49

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