1、肉切大块泡清水，反复换水浸泡一个小时，之后锅内热放油、香葱、姜蒜以及香叶桂皮八角等，加水放肉，开锅撇沫之后放高压锅炖一小时。2、锅内放清水烧开放入白萝卜块儿煮好放油菜烫好捞出备用，之后下面条，可打入整个鸡蛋 。
将面条🍜捞出放大碗内，将萝卜块和油菜以及鸡蛋摆放面条上面，高压锅内牛肉及牛肉汤两大勺浇到面上，撒香葱沫完成。
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