荒岛火锅

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执行荒岛任务时,《美味猎手》的成员们在冰冷的海内河中捕获了蛤蜊、多宝鱼和咔哇鱼三种食材,厨神魏瀚选择用火锅的方式来料理它们。
在寒冷的荒岛上吃到热气腾腾的有家乡味道的海鲜火锅,整个心都暖起来了~为了迎接即将到来的冬天,快来跟着菜谱学一下吧!

用料  

蛤蜊 一盆
咔哇鱼 2条
多宝鱼 2条
土豆 中等大小2个
白菜 200g
腐竹 200g
芝麻酱 适量
香油 一大勺
料酒 一小勺
1/2勺
酱油 2小勺
适量

荒岛火锅的做法  

  1. 锅里烧水,水沸后放入蛤蜊,加入少许料酒。煮大约2~4分钟捞起备用
    把蛤蜊分成三等分,将做成三个口味

    荒岛火锅的做法 步骤1
  2. 依次放入香油、酱油和糖,调出独特的和风沙拉酱汁
    增加葱蒜以及辣油搅拌,制成独特辣味蛤蜊

    荒岛火锅的做法 步骤2
  3. 加入香油芝麻酱混合做出芝麻口味的蛤蜊

    荒岛火锅的做法 步骤3
  4. 接下来制作多宝鱼火锅
    加入火锅底料制作麻辣锅底

    荒岛火锅的做法 步骤4
  5. 将处理好的多宝鱼放入锅内

    荒岛火锅的做法 步骤5
  6. 加入土豆、白菜、腐竹等配菜

    荒岛火锅的做法 步骤6
  7. 加入热水开始火锅料理

    荒岛火锅的做法 步骤7

小贴士

1. 蛤蜊的沙子一定要清洗干净哦~
2. 每周四晚22:00锁定浙江卫视&优酷视频,了解更多美食做法!
 

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该菜谱发布于 2018-10-14 18:51:15
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荒岛火锅的答疑

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