种面团揉好隔夜发酵至蜂窝状主面团加入种面团后油法揉至光滑，弹性，手套膜。
静止半个钟，分割480克一个。进行二发。
三能金色乳酪圆模八寸，九分满。风炉140度预热好，烘烤30分钟出炉
奶酪馅奶酪加糖粉打发，随后少量加入奶油打发直至全部加完奶油，呈顺滑状态。
切割，夹馅。开啃！
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