燕窝桃胶炖银耳

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用料  

桃胶 5克
燕窝 一盏
银耳 半朵
冰糖 5克
枸杞 5克
椰奶或牛奶 200ml

燕窝桃胶炖银耳的做法  

  1. 食材备用

    燕窝桃胶炖银耳的做法 步骤1
  2. 泡发桃㬵八至十小时后,清洗干净杂质。燕窝用纯净水泡发八至十小时,木耳泡发剪小块。

    燕窝桃胶炖银耳的做法 步骤2
  3. 泡发后的燕窝按纹路撕成丝

    燕窝桃胶炖银耳的做法 步骤3
  4. 整理好的燕窝分别装在两个小碗中各加入100毫升的椰奶(牛奶),大火蒸35分钟

    燕窝桃胶炖银耳的做法 步骤4
  5. 蒸燕窝的同时,桃胶和银耳也另外用砂锅加入适量清水,大火烧开煮十分钟后转小火炖三十分钟,再加入冰糖和枸杞一起炖至冰糖溶化。

    燕窝桃胶炖银耳的做法 步骤5
  6. 盛出一些炖好的桃胶银耳,

    燕窝桃胶炖银耳的做法 步骤6
  7. 再把炖好的椰奶燕窝倒入盛出的桃胶银耳汤中。

    燕窝桃胶炖银耳的做法 步骤7
  8. 混合均匀后,清香软糯的燕窝桃胶炖银耳就可以食用啦!

    燕窝桃胶炖银耳的做法 步骤8
 

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该菜谱发布于 2018-10-15 02:14:51
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