南瓜发糕
0
人做过这道菜
法焙客家庭烘焙
所用模具：法焙客6寸蒸蛋糕模具FB30163
用料
南瓜发糕的做法
-
南瓜切小块儿，放蒸锅蒸熟
-
用刮刀压成泥状
-
加入牛奶搅拌均匀
-
然后加入细糖和酵母，搅拌均匀
-
再加入面粉
-
揉成比较软的面团
-
蒸蛋糕模中垫好6寸硅油纸
-
将面团放入模具中
-
用刮刀将表面抹平，盖保鲜膜，放在温暖湿润处进行发酵
-
在发酵好的南瓜面团表面撒上红枣做装饰。
-
蒸锅中加入足量的水，大火烧开，放入包好保鲜膜的南瓜面团，中小火蒸20-30分钟。关火后，闷五分钟再开盖。
-
稍放凉后脱模，切块即食。
-
趁热吃，松软可口哦~
小贴士
1、南瓜泥要凉后再加入酵母，以免将酵母烫死。
2、南瓜含水量会有差异，所以做面糊时液体量要适当调节。
2、南瓜含水量会有差异，所以做面糊时液体量要适当调节。
