秋冬暖汤记

虫草花栗子排骨汤

材料：排骨两条，板栗150克，虫草花50克，莲子50克，生姜3片，红枣5粒
做法：排骨切段灼水后，将所有材料一起放入瓦煲内，加适量清水，大火烧开再小火煲1.5小时，最后加少许盐调味即可。

茶树菇老母鸡汤

材料：老母鸡半只、玉米芯100克、茶树菇100克、木耳随意、红枣5粒、生姜三片
做法：1、木耳提前泡发好，玉米芯可切片也可不切，老母鸡切块灼水沥干。
2、将所有材料放进瓦煲内，倒入适量的清水，大火煲开后小火1个半小时左右，最后加少许盐调味即可 。

莲子玉米虫草花猪骨汤

材料：猪骨500克左右，玉米、胡萝卜各半条，莲子50克，虫草花50克，玉竹30克，芡实30克
做法：1、猪骨切段灼水沥干，玉米、萝卜切块
2、将所有材料放入瓦煲内加适量清水，大火煲开后小火煲1.5小时即可（想快的话可以用压力煲煲半小时就OK），最后加盐调味。

双莲花生排骨汤

材料：排骨两条，响螺片1片，莲藕2节，莲子50克，花生50克，红枣4粒
做法：1、排骨切段灼水沥干，响螺片预先浸泡好切片，莲藕削皮切块。
2、将所有材料放进瓦煲内，加入适量的清水，大火烧开后小火煲1.5小时，最后加盐调味即可。

野生七彩菌汤

材料：云南野生七彩菌汤包一包（125克），老母鸡半只，姜片3片，红枣4粒，枸杞子25克。
步骤：1、先把老母鸡洗净沥干水斩块后灼水，捞起放入瓦煲内，放入姜片和适量的清水煲一小时。
2、然后再放入洗干净的七彩菌汤包和红枣、枸杞子，大火烧开后再小火煲半小时，调味熄火装盘。
3、一款低胆固醇低脂肪、美味又健康的浓汤哦！