会出油的咸鸭蛋

Name: 会出油的咸鸭蛋
Ingredients: 20个咸蛋; 3两白酒; 3个八角; 10粒花椒

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同学的果园养了些鸡和鸭都是散养的，我就都预定鸡蛋和鸭蛋，也拿了些做了咸鸭蛋，先洗净再晾干，在高度的白酒里泡了泡，再浸泡在事先煮好的盐水里，盐水里也加了些八角和花椒一起煮，当然这个要依自己口味添加与否，浸足28天，蛋黄很有油哦。

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该菜谱发布于 2018-10-15 23:53:12

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