下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
猪油
10.0
秋葵
9.7
丝瓜
9.7
冬瓜
9.3
紫薯
7.8
藕
7.4
鸡腿
6.3
茄子
6.3
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
下饭菜
会出油的咸鸭蛋
会出油的咸鸭蛋
0
人做过这道菜
收藏
有心人爱苹果汁
同学的果园养了些鸡和鸭 都是散养的,我就都预定鸡蛋和鸭蛋,也拿了些做了咸鸭蛋,先洗净再晾干,在高度的白酒里泡了泡,再浸泡在事先煮好的盐水里,盐水里也加了些八角和花椒一起煮,当然这个要依自己口味添加与否,浸足28天,蛋黄很有油哦。
用料
咸蛋
20个
白酒
3两
八角
3个
花椒
10粒
会出油的咸鸭蛋的做法
清洗晾干
浸透鸭蛋
浸泡在盐水中
28天后出油
上传你做的会出油的咸鸭蛋
会出油的咸鸭蛋相关分类
下饭菜
随便看看
红豆豆浆
红茶酥饼
滑藕片
韩式泡菜
椰香戚风蛋糕
香蕉卷
韩式南瓜粥
懒人菜
牛油果雪梨奶昔
山东菜煎饼
该菜谱发布于 2018-10-15 23:53:12
43 收藏
版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
喜欢会出油的咸鸭蛋的也喜欢
5分钟搞定爆好吃耗油生菜,减肥餐必备菜谱
御膳房七七
184 做过
万能的“拌面,水饺🥟”调料
胖姐厨房日记
8 做过
糖醋小排
kiki0107
62 做过
蒜蓉虾滑煲
厨艺惊天厨神猴
101 做过
作者有心人爱苹果汁的其他菜谱
蒜蓉辣椒酱
有心人爱苹果汁
2 做过
乌饭麻糍
有心人爱苹果汁
2 做过
会出油的咸鸭蛋的答疑
葉子毓
2018-10-20
0
赞
确实独家啊亲,配方盐、水的比例?😓
作者回复
2018-10-24
盐饱和,水没过蛋
以上留言由作者回复后显示
更多作者回复的答疑