蛋挞皮
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CASDON凯度蒸烤箱
喜欢吃蛋挞的朋友们，可以自己做蛋挞皮了。
用料
蛋挞皮的做法
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黄油切小块室温软化
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低粉，高粉倒入盆，加入软化好的黄油，用手抓匀
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加入水，用手拌匀至成面团
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将拌匀的面团放到按板上继续揉成光滑的面团（也可以用厨师机揉面）
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揉好的面团，擀成小长方形盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一个小时
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冷藏好的面团拿出，擀成长方形，黄油切薄片放在面团中间
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将面团把黄油包裹好，用手捏紧收口出处
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再将长方形的面团折三折，用保鲜膜包好放入冰箱冷藏半个小时
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取出后横向，用擀面杖擀成长方形，然后再两边对折
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对折后底部朝下，再擀成长方形，重复6次
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擀好后，将面团卷起来，用刮板切成蛋挞托适合大小
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然后，用手捏成薄薄圆形，放入蛋挞托，继续用双手大拇指转圈按压边缘，做成适合大小即可
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