准备一个鸡蛋,适量的面粉和配方奶待用
紫薯去皮切块,放入热锅中蒸熟碾压成泥状
1、面粉分次倒入配方奶中搅拌均匀,调成稀糊状2、再将打散的鸡蛋液缓慢倒入面糊中再次拌匀,静置
1、取适量的面糊液倒入平底锅中小火煎至大气泡出现,定型2、关火利用余温再烘1分钟,取出
蒸熟的紫薯泥均匀涂抹在鸡蛋饼中,卷起切小段
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