清蒸龙利鱼

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用料  

龙利鱼 半只
少许
四片
少许
料酒 少许
蚝油 少许
生抽 少许
香油 少许

清蒸龙利鱼的做法  

  1. 龙利鱼放入水中解冻后,用少许盐抹匀鱼身,然后葱姜打底,料酒少许均匀倒在鱼身,在用蚝油点一些,然后腌制一会。

    清蒸龙利鱼的做法 步骤1
  2. 水开后,将龙利鱼放置蒸锅中。蒸8~9分钟,出锅。

    清蒸龙利鱼的做法 步骤2
  3. 出锅后,会有很多水,倒处一部分,留一点然后倒入生抽少许,香油少许就可以出锅了。

    清蒸龙利鱼的做法 步骤3

小贴士

出锅的时候一般水比较多,可以倒出一部分,但是要留一点,有点汤汁适合小孩吃!
 
该菜谱发布于 2018-10-16 21:18:52
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清蒸龙利鱼的答疑

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