买回来的杀好的草鱼，不用洗，直接拿盐腌上，放冰箱一天
洗干净鱼，抽出腥线。拿厨房纸巾把鱼擦干，下油锅两面煎。
煎好的鱼用锅边的余油将洋葱，蒜，姜丝和小红辣椒煸香。加入料酒和两大勺醋。依次加生抽，盐和糖。开盖炖就好了。
喜欢的话出国前加一点香菜。盐甜微酸一点点辣。下饭的很。
上传你做的家炖草鱼
彭彭砰砰
