咖喱三文鱼炒饭

准备工作：
1）三文鱼切成一厘米见方的小丁，用盐腌一下；
2）鸡蛋打成蛋液，倒入隔夜米饭中拌匀，让米饭充分吸收蛋液（这一步很重要，也是炒饭金黄又粒粒分明的秘诀哦）
3）你喜欢的蔬菜切丁
接下来就要分次炒三文鱼、蔬菜、蛋米饭

锅加一点油先把三文鱼炒熟盛出来备用

锅中放一点油炒蔬菜丁（如果有洋葱建议先炒洋葱），加盐，把三文鱼倒进去，加咖喱粉翻炒拌匀即可，再次盛出来。

锅中倒油开始炒吸满了蛋液的米饭，加盐，炒的差不多的时候把那碗菜倒进去再翻炒两下即可出锅。米饭金黄，粒粒分明。