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鸡腿肉亲子盖饭

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mayi07的厨房  mayi07

用料  

鸡腿 6只
洋葱 1个
蒜瓣 2干
大葱 3段
味增 10g
日式酱油 10g
白糖 10g
清酒 10g
鸡蛋 2个

鸡腿肉亲子盖饭的做法  

  1. 鸡蛋打散备用，鸡腿肉切小块，用料酒，黑胡椒，酱油腌制。

  2. 油热锅，放入洋葱丝，蒜粒，大葱丝翻炒出香味。

  3. 倒入鸡腿肉炒至变色，倒入酱料，再加入一小碗清水煮至沸腾

  4. 转小火收汁，最后再锅中心倒入鸡蛋液，加盖焖至鸡蛋微熟

  5. 倒入米饭上 撒点芝麻，葱花 完美！

小贴士

清酒没有可以用白酒替换。
如果没有味增，就用鸡精

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该菜谱发布于 2018-10-17 13:28:01
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