芋头洗净
削皮
切块
香葱、酸菜切碎备用
切好的芋头上锅蒸,蒸至软糯备用
平底锅爆香酸菜、葱白
加入蒸好的芋头小火煎炒,加入适量盐、糖、生抽调味
待芋头微焦,加入适量单山蘸水,撒上葱花,出锅
啧啧啧!!香煎酸菜芋头!!真香!!
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