油煎金蝉
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人做过这道菜
顽子心心
一道故乡的美味—小时候暑假去奶奶、姥姥家捉，对这个东西真的是又爱又怕，要不是从小就吃，还真不敢接受这样的“虫子”。
随着长大，俗称爬啦猴🐒的虫子越来越少，价格也从1角长到1元（吃一盘子真壕🤑）
之前在家里是饭来张口，现在要自己动手啦，亮出我的麒麟臂💪🏻
随着长大，俗称爬啦猴🐒的虫子越来越少，价格也从1角长到1元（吃一盘子真壕🤑）
之前在家里是饭来张口，现在要自己动手啦，亮出我的麒麟臂💪🏻
用料
油煎金蝉的做法
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爬啦猴都是装在塑料瓶子里冷冻起来，吃的时候直接划破瓶子取出解冻，很方便。
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解冻后，热水里焯2分钟（金蝉会爆出白色的东西），焯好后洗净就可以了，控水等着油煎。
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锅里起油，待烧热后放入金蝉，转小火开始煎同时用铲子按扁……（真是一件体力活😪
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一直按呀按呀按，差不多扁扁的时候转中火按至焦酥😾，然后撒点食盐和孜然出锅！
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开动吧😬饭间吃不完，下午还可以当馋嘴小零食
小贴士
金蝉还可以直接油锅里炸（更省体力），个人不喜欢倒许多油，炸完后不会处理剩油，所以就直接煎啦，喜欢扁扁的形状外加焦酥的爬啦🐒
