花生(或机麻,黄豆),花椒,大料一颗放入锅中加1200毫升水(水量可根据具体情况添加)小火煮10分钟,放入破壁机用热汤键打成糊状。
青菜切丝,锅中放入少量油,微炒盛出。
炒锅倒入适量水(根据个人喜好,喜欢稀点可多放),水开倒入打好的花生糊,中火熬,中间用铲子多铲几次防止沾锅,10分钟后放入青菜,再煮两分钟,关火放盐,美味的花生小豆腐做好了。
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