先把姜切丝葱切片用一小碗水泡上用两三勺开水把花椒泡出香味五花肉去皮切丁再粗粗剁上几刀分次加入葱姜水和花椒水，用筷子朝一个方向不停搅拌，搅到上劲，加浓水淀粉搅匀
油烧热，把肉用手团成团，下油锅炸至金黄
准备个砂锅，放入八角，桂皮，花椒，料酒，生抽，花抽，水，大火煮开转小火炖至收汁
快出锅的时候在边缘铺几颗小青菜
上传你做的红烧狮子头
王小蒜末
