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辣椒炒虾米

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东蓠菊的厨房  东蓠菊

用料  

虾米适量 克
姜 片
盐 生抽 克
葱 大蒜子
料酒 味精
青红椒各2个

辣椒炒虾米的做法  

  1. 食材洗净，干虾米洗净会变软，青红椒切丝去籽，姜切末 葱切小段  大蒜子拍碎切末

  2. 锅烧热，放少许油，改小火，下葱姜蒜子 辣椒丝 少许盐，炒片刻  捞出

  3. 锅内加点油，改中小火，倒入虾米 料酒盐 慢炒，炒干水气后把先前捞出的辣椒等一并倒入混炒片刻，炒香后加生抽 味精 调味起锅

小贴士

先用葱姜蒜炝锅炒辣椒  香辣味随油入虾米

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该菜谱发布于 2018-10-18 08:43:42
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辣椒炒虾米的答疑

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