孜然羊肉丁

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我最爱吃的菜之一,这道菜完全是和我爸比学的,配料还是原来的配料,但我总是做不出爸比炒出来的味道。

用料  

锡盟羊肉 500g
孜然粉 3勺
辣椒面 2勺
干辣椒 3根
适量
食用油 适量

孜然羊肉丁的做法  

  1. 将锡盟羊肉拌入花生油(如果羊肉有羊膻味可加入适量料酒)即使不喜欢吃肥肉也要放一点,那样才口感更好

    孜然羊肉丁的做法 步骤1
  2. 起油锅,放入干辣椒,炸至微焦

    孜然羊肉丁的做法 步骤2
  3. 放入用油拌好的羊肉丁,翻炒至7分熟.

    孜然羊肉丁的做法 步骤3
  4. 依据自己口味放入孜然、辣椒、熟芝麻、盐

    孜然羊肉丁的做法 步骤4
  5. 将肉与调料翻版均匀

    孜然羊肉丁的做法 步骤5
  6. 铛铛铛~出锅,好吃的不要不要的

    孜然羊肉丁的做法 步骤6

小贴士

1、羊肉丁尽量切的大小一致均匀
 

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该菜谱发布于 2018-10-18 12:11:54
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