面粉,水和面!和好备用!
南瓜洗净,去瓤。去皮!可以不去皮,南瓜营养价值挺高的!
擦丝
剁馅!剁的时候加一些盐!杀出多余的水分!
葱花切碎,姜切碎!
撒子切碎
南瓜馅用蒸布压一下,压出多余的水分!
南瓜,馓子,葱,姜,加入盐,花生油(最好是熟油,炸过一次东西的那种)十三香,拌均匀!香气四溢,扑鼻而来!
和面,攒剂子,压皮!
加入馅料,成型!
水煮开,放点盐,下入水饺!可以用凉水打一两次!
出锅,来吃!可以沾醋吃!也可以醋里加蒜泥,加香油,或者加点麻汁沾着吃!美味无比!对于酷爱素食的我,很对味呢!
原汤化原食的哦!