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韩国下奶汤-牛肉海带汤

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励志成为一名业余专业厨子的厨房  励志成为一名业余专业厨子

用料  

牛肉 200克
干裙带菜 10g
香油 1.5T
鱼露 4T
蒜泥 1/2T（可省略）

韩国下奶汤-牛肉海带汤的做法  

  1. 将干裙带菜用水泡发好，洗干净，切成适当大小

    韩国下奶汤-牛肉海带汤的做法 步骤1

  2. 准备好做汤用的牛肉，用厨房用纸将牛肉表面的水分擦干

    韩国下奶汤-牛肉海带汤的做法 步骤2

  3. 在锅中放入香油，放入牛肉，炒至半熟

    韩国下奶汤-牛肉海带汤的做法 步骤3

  4. 放入裙带菜，继续翻炒几下，去掉裙带菜的腥味

    韩国下奶汤-牛肉海带汤的做法 步骤4

  5. 往锅中倒水，没过裙带菜即可，大火煮开后再转小火煮20-30分钟

    韩国下奶汤-牛肉海带汤的做法 步骤5

  6. 用勺子撇掉付出的沫子，放入鱼露进行调味。家里没有鱼露的话，放1T酱油和少许盐代替也可以。
    再将蒜泥放进去煮一会儿就好了。蒜泥也可以不放

    韩国下奶汤-牛肉海带汤的做法 步骤6

小贴士

1T=15ml 相当于家里勺子的2平勺

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2018-10-18 21:42:26
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